Édeskömény

Az édeskömény (Foeniculum vulgare) egy ánizsillatú, ropogós zöldség, amelynek fehér gumós szára és kaporra emlékeztető zöld levelei is ehetők. Különleges, enyhén édeskés íze frissítően hat nyersen salátában, de sütve vagy párolva is ízletes. Gazdag rostban, C-vitaminban és antioxidánsokban, így nemcsak finom, hanem egészséges is.