Fekete retek

A fekete retek egy különleges, erőteljes ízű zöldség, amely fűszeres, enyhén csípős ízvilágával frissítő hatást nyújt. Különleges fekete héja alatt fehér, ropogós hús rejtőzik, amely kiválóan alkalmas salátákhoz, szendvicsekhez vagy akár savanyúságként is. Az erősebb íze miatt sokan párosítják egyéb enyhébb ízű zöldségekkel, hogy kiemeljék ízét. Emellett a fekete retek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, így különösen egészséges választás. A népi gyógyászatban is ismert, mivel jótékony hatással van az emésztésre és a légzőrendszerre. Tökéletes frissítő, egészséges alapanyag, amely sokoldalúan felhasználható a konyhában.