Kaliforniai piros paprika

A kaliforniai paprika egy édes, húsos zöldség, amely jellegzetes vastag falú, roppanós textúrával rendelkezik. Jellemzően piros, sárga, zöld vagy narancssárga színben kapható, és különböző formákban is megjelenhet. A kaliforniai paprika édes íze és frissessége miatt kedvelt alapanyaga a salátáknak, töltött zöldségeknek, pörkölteknek, de akár grillezve vagy párolva is rendkívül finom. Az egyes színek különböző ízjegyeket hordoznak, a piros paprika a legédesebb, míg a zöld kicsit kesernyésebb. Emellett gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, így nemcsak ízletes, hanem egészséges választás is.