Pak Choi / Bordáskel

A Pak Choy, más néven kínai kel vagy bok choy, egy ropogós, friss zöldség, amely a káposztafélék családjába tartozik. Lágyszárú levelei fehér, húsos szárakkal rendelkeznek, amelyek enyhén édes, friss ízűek. A Pak Choy gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így kiváló választás a tápláló ételekhez. Kínai, ázsiai ételekben, wokos fogásokban és levesekben is gyakran szerepel, de salátákhoz, párolt zöldségekhez vagy szendvicsekhez is remekül illik. Rövid főzési idővel rendelkezik, így gyorsan elkészíthető, miközben megőrzi frissességét és tápanyagtartalmát. Ha könnyű, egészséges és finom zöldséget keresel, a Pak Choy ideális választás!